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花甲米線像是有神奇的魔力把人們的味蕾牢牢抓住，人們爭相在網上表達自己對開心花甲的喜愛，一時間網絡上開心花甲的文字和照片瘋狂的傳播著。到底花甲米線具有何神奇的魔力，能夠保持如此高漲的人氣，讓那么多美食愛好者欲罷不能，我們來尋找答案。 師傅介紹，現在市面上花甲的普遍做法是用錫皮紙裹燒甲與用花甲煮粉絲。用錫紙包著味道鮮美口感滑嫩的花甲與香辣勁道的醬汁在火上烤。然后再將米粉放入花甲湯中燙熟，這樣醇厚新鮮、細膩清爽與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。 花甲的制作原材料非常簡單，只需要新鮮的花甲、嚼勁十足的米粉再配上美味的醬汁。其中醬汁的配料都是生活中常見的調味料姜、蒜、蔥花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等。擺上一個燒烤架，再加上幾張桌椅，一家開心花甲夜宵攤就可以做起來了，而且還可以同時經營其他夜宵小吃，可謂一舉多得廣進財源 師傅對我們說，花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養價值。花甲，又名蛤蜊是種營養價值極高的食物，除了擁有滋陰明目、軟堅、化痰、益精潤臟的作用外，還能夠有效抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，起到降低膽固醇的作用。花甲的藥效比常用的降膽固醇的藥物效果更加明顯 配上鴻睿機械的自動米線機，在這個夏天你也來火一把，趕快行動吧！抓住先機就是抓住財富！