鴻睿牌新型牛筋面機好用又賺錢
牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃。 我公司生產的自熟式多功能牛筋面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產牛筋面、泡泡面、朝鮮面、豆筋面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。
一、面的調配
1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根據實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。
二、使用方法
1、鴻睿牛津面機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、鴻睿牛筋面機開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
4、鴻睿牛筋面機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
牛筋面機還具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、維修方便、操作簡單、質量可靠等優點。鞏義鴻睿機械廠生產的自熟牛筋面機系列以面粉為原料,不用外界加熱便可使面粉自熟生產出口感特別的面食，廣泛應用于學校、機關、食堂，更適合開店、零售、批發，是創業者的理想選擇。
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