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鴻睿米線機(jī)廠家告訴您自制過橋米線的做法和烹飪技巧 2.備料：干豆腐切絲、油麥菜和豆芽洗凈、小蔥切碎、鵪鶉蛋煮熟去殼、魚豆腐、魚丸、蟹柳等洗凈切小件（可以添加自己喜歡的平常煮火鍋吃的食材） 3.煮米線：泡好的米線用冷水沖洗2-3遍后瀝干水分 4.鍋里燒水（多一點(diǎn)水），燒開后放入兩個(gè)濃湯寶，濃湯寶散開后，保持大火，放入米線，30-40秒后撈起 5.過冷水后，拌入少許香油和辣椒油（不吃辣的就不必放辣椒了），攪拌均勻 6.煮料：煮米線的水不要倒掉，燒開后放入火鍋料和鵪鶉蛋，燒開煮30秒左右撈出鋪在米線上面，繼續(xù)放入蔬菜類，炒一下就可以撈出跟米線放一塊 7.所有的菜和肉都煮完后熄火，往碗里撒上蔥花，把鍋里的湯倒入碗中，最后滴上少許麻油和辣椒粉，齊活咯 8.盛出，就可以開吃啦 烹飪技巧 自制過橋米線的討論 評(píng)論排序：新熱 獨(dú)食記 博譽(yù)數(shù)碼 王保華 在水一方 色鬼娃娃 binbin57 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.syklty.com 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司 |
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